São Bento do Sapucaí
Aos pés da Pedra do Baú, a cidade que virou destino de quem busca montanha, natureza e comida de serra — a poucas horas de São Paulo.
A cidade
Fundada no século XIX às margens do rio Sapucaí-Guaçu, São Bento do Sapucaí cresceu entre as montanhas da Serra da Mantiqueira, na divisa de São Paulo com Minas Gerais. O centro histórico guarda o ritmo de cidade pequena: igreja matriz, praça arborizada, casarios e o comércio local que abastece moradores e visitantes.
O cartão-postal é a Pedra do Baú, o gigante de granito de quase 2.000 metros de altitude que atrai escaladores do Brasil inteiro — a cidade é um dos principais destinos de escalada e esportes de montanha do país. Em volta dela, um mosaico de trilhas, mirantes, cachoeiras e estradas rurais com paisagens que mudam a cada estação.
São Bento do Sapucaí em imagens
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Sabores da serra
A cozinha de São Bento é a cozinha da montanha — ingredientes locais, receitas de família e o frio que pede mesa farta:
- Truta da serra, criada nas águas frias da região
- Pinhão — símbolo da Mantiqueira no inverno
- Café colhido nas montanhas e doces de roça
- Queijos artesanais e produtos da agricultura familiar